在食品工業(yè)中,質(zhì)量控制對于產(chǎn)品的成功至關(guān)重要。為了確保食品的質(zhì)量和安全,各種測試和測量設(shè)備被用于分析和評估各種食品的特性。在這些設(shè)備中,質(zhì)傳滲透測定儀是一種重要的工具,用于無損測量食品的品質(zhì)。
這是一種基于壓強(qiáng)滲透原理的設(shè)備,其工作原理是通過測量液體通過特定尺寸的樣品時的壓強(qiáng)下降來評估樣品的滲透性質(zhì)。這種設(shè)備主要用于食品工業(yè)中,用于評估各種食品的質(zhì)量和新鮮度。
在質(zhì)傳滲透測定儀中,最重要的部分是傳感器。傳感器用于測量液體通過樣品時的壓強(qiáng)下降,并計算出樣品的滲透性質(zhì)。測定儀中的傳感器通常是高精度的壓力傳感器,能夠精確測量微小的壓強(qiáng)變化。除了傳感器之外,測定儀還包括一個高壓泵,用于將液體泵入樣品中。這個泵通常配備有一個壓力調(diào)節(jié)器,用于調(diào)節(jié)液體進(jìn)入樣品的速率。此外,測定儀還包括一個壓力表,用于顯示液體通過樣品時的壓強(qiáng)變化。
使用質(zhì)傳滲透測定儀進(jìn)行食品品質(zhì)測量非常簡單。首先,需要選擇一個適當(dāng)尺寸的樣品,并將其放置在設(shè)備中。然后,將液體(通常是水或食品溶液)泵入樣品中,并記錄壓強(qiáng)下降。最后,根據(jù)記錄的壓強(qiáng)數(shù)據(jù),計算出樣品的滲透性質(zhì)。
質(zhì)傳滲透測定儀具有許多優(yōu)點。首先,它是一種無損測試方法,不會對樣品造成任何損壞。其次,該方法非??焖?,能夠在短時間內(nèi)完成大量樣品的測試。此外,測定儀的精度非常高,能夠提供準(zhǔn)確的測量結(jié)果。最后,該方法適用于各種不同類型的食品樣品,具有廣泛的應(yīng)用范圍,為食品工業(yè)提供了可靠的測量工具,確保了食品的質(zhì)量和安全。